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  2013年05月14日 センターだより　VOL.５５号

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●行事のトピックス●平成２４年度１０月～３月に行われた各種行事について報告します
＜１０月　エコクッキング＞（写真）１０月１７日（水）に、「まつやまRe・再来館」より講師２名に来ていただき、「鶏むね肉のきのこクリーム煮・きのこご飯・チョコバナナケーキ」を作りました。また、今回の調理で出たごみの量やエコ生活についての話もあり、たいへん勉強になりました。参加者からは、旬の手近な材料でヘルシーな料理が出来た、みんなとゆっくり話ができて良かったと好評でした。
＜１１月　クリスマスリース作り＞（写真）１１月２１日（水）に、６年ぶりの企画となります『クリスマスリース作り』を行いました。ゴールドクレストや野ばらの実などの自然の素材を生かし、温かみのある世界に一つだけのリースを作り、参加者の方からは「クリスマス前に作れてうれしかった」とか「良い香りに包まれてよかった」等の声が聞かれ、皆さん楽しいひとときを過ごされました。
＜１２月　餅つき大会＞（写真）１２月１９日（水）に年末恒例の『餅つき大会』を開催しました。７７名が参加され、親子で一生懸命ついた白い餅、聴覚障害者のみのチームで豪快についたみかん餅、視覚障害者の夫婦が息を合わせてついたヨモギ餅など、いろいろな種類の餅を作り、皆で口のまわりを白くしながら美味しくいただきました。
＜１月　お菓子作り教室＞（写真）１月２３日（水）に、毎年大人気の『お菓子作り』を実施しました。今回は来月のバレンタインに向けて、「ガトー・ショコラ」と「チョコレートムース」を和室で３つのグループに分かれて作りました。講師の先生に大変分かりやすく教えていただき、グループみんなで協力しながら楽しく作りました。自分たちで作ったお菓子は格別！二つとも美味しく出来上がりました。ぜひ皆さん、家庭でも挑戦してくださいね！！
＜２月　コーヒーの入れ方教室＞２月４日（月）『コーヒーの入れ方教室』を実施しました。　今回で3回目となる『コーヒーの入れ方教室』は、会場を西条市総合福祉センターに移してハマヤ株式会社松山営業所から講師をお招きし39名の方に参加していただき開催しました。おいしくコーヒーを楽しむコツや、焙煎・抽出方法についての説明を聞いたあと、グループに分かれて、様々な豆の種類のコーヒーを実際に入れていただきました。参加者からは「いろいろ勉強になり、大変わかりやすかった」「普段何気なしに飲んでいたが、明日からはおいしいコーヒーが飲めます」といった声をいただき、大変有意義なサロンとなりました。
＜３月　手打ちうどん教室＞３月１３日（水）に今年最後の視聴覚交流サロン『手打ちうどん教室』を実施しました。利用者のみなさんから好評で、毎年恒例となっている『手打ちうどん教室』は１８名の方が参加してくださいました。今年もふる里うどん塾の上田喜一郎氏を講師にお招きして県内産のうどん粉、ネギなどを材料にした地産地消にこだわった肉うどんを作りました。参加者のみなさんは、生地を耳たぶほどの柔らかさにこねる作業や麺打ちのコツを講師に教わりながら完成した手作りのうどんに舌鼓を打っていました。また、「日常で経験できないうどん作りがたのしかった」「生地を直接触らせてもらってわかりやすかった」といった感想をいただき、とても有意義な時間となりました。

 

 

 


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